برای خانه خود به چه اندازه خشک کن مواد غذایی نیاز دارم؟

وقتی صحبت از حفظ غذا در خانه می شود ، خشک کن یخ مواد می تواند یک بازی باشد - تغییر دهنده. اما یکی از متداول ترین سؤالاتی که من به عنوان تهیه کننده خشک کن مواد غذایی می کنم این است که "چه اندازه خشک کن یخ مواد را برای خانه خود نیاز دارم؟" در این وبلاگ ، من شما را از طریق عواملی که هنگام انتخاب اندازه مناسب خشک کن یخ مواد برای نیازهای خانگی خود در نظر بگیرید ، راهنمایی می کنم.

درک خشک کن های فریزر غذا

قبل از غواصی به اندازه ، بیایید به طور خلاصه بفهمیم خشک کن یخ مواد چیست. خشک کن فریزر مواد غذایی وسیله ای است که از طریق فرآیندی به نام تصعیب ، آب را از مواد غذایی خارج می کند. تصعید انتقال یک ماده به طور مستقیم از فاز جامد (ICE) به فاز گاز (بخار) بدون عبور از فاز مایع است. این فرایند به حفظ ارزش غذایی ، طعم و بافت مواد غذایی برای مدت طولانی کمک می کند.

انواع مختلفی از خشک کن های فریزر مواد غذایی در بازار وجود دارد ، مانندتماس - نوع خشک کن یخ مواد را تایپ کنیدباپرتودرمانی - نوع خشک کن یخ مواد را تایپ کنید، و ژنرالخشک کن مواد غذاییبشر هر نوع مزایای خاص خود را دارد و ممکن است از نظر ظرفیت و عملکرد متفاوت باشد.

عواملی که باید هنگام انتخاب اندازه در نظر بگیرید

1. اندازه خانوار

تعداد افراد در خانه شما یک عامل مهم در تعیین اندازه خشک کن فریزر مواد غذایی مورد نیاز شما است. یک خانواده بزرگتر غذای بیشتری مصرف می کنند و بنابراین ، شما باید مقادیر بیشتری را حفظ کنید. برای یک خانواده کوچک 1 - 2 نفر ، یک خشک کن یخ زده با ظرفیت کمتری ممکن است کافی باشد. این نوع خشک کن می تواند دسته های کوچکی از مواد غذایی مانند میوه ، سبزیجات یا گوشت را برای دو نفر به ارزش یک هفته تحمل کند.

از طرف دیگر ، یک خانواده 5 نفری یا بیشتر به خشک کن یخ ظرفیت بزرگتر نیاز دارند. با داشتن یک خانواده بزرگتر ، شما می خواهید مقادیر بیشتری از مواد غذایی را به طور همزمان حفظ کنید و فرکانس اجرای دستگاه را کاهش می دهد. به عنوان مثال ، شما ممکن است بخواهید یخ بزنید - یک دسته بزرگ از انواع توت های فصلی یا یک بوقلمون کامل را برای ذخیره طولانی مدت خشک کنید.

2. اهداف حفظ مواد غذایی

اهداف حفظ مواد غذایی شما نیز نقش مهمی ایفا می کند. آیا به دنبال حفظ مقادیر کمی از گیاهان و ادویه جات ترشی جات برای پخت و پز روزانه هستید؟ یا آیا می خواهید مقادیر زیادی از مواد غذایی را برای شرایط اضطراری ذخیره کنید؟

اگر عمدتاً علاقه مند به حفظ گیاهان و ادویه جات ترشی جات هستید ، یک خشک کن یخ زده با اندازه کوچک می تواند نیازهای شما را برآورده کند. این خشک کن ها اغلب مقرون به صرفه تر هستند و فضای کمتری را به خود اختصاص می دهند. به راحتی می توانید چند اونس ریحان ، پونه کوهی یا آویشن را به طور هم زمان خشک کنید.

با این حال ، اگر در حال آماده سازی برای موارد اضطراری هستید یا سعی در استفاده از فروش مواد غذایی فله دارید ، خشک کن با ظرفیت بزرگتر ضروری است. ممکن است بخواهید مقادیر زیادی غلات ، حبوبات و کالاهای کنسرو شده را حفظ کنید. در چنین مواردی ، خشک کن یخ با ظرفیت حجم زیاد می تواند باعث صرفه جویی در وقت و تلاش زیادی شود.

3. فضای موجود

فضای فیزیکی در خانه شما مورد توجه مهم دیگری است. خشک کن های انجماد در اندازه های مختلف ، از مدل های کانتر تا واحدهای بزرگتر - ایستاده قرار می گیرند. اگر فضای کانتر محدودی دارید ، یک خشک کن یخچال و فریزر جمع و جور ممکن است بهترین گزینه باشد. این خشک کن ها به گونه ای طراحی شده اند که به طور مرتب روی پیشخوان آشپزخانه شما قرار بگیرند و در صورت عدم استفاده به راحتی قابل ذخیره هستند.

اگر یک اتاق ذخیره سازی اختصاصی یا یک شیرین کاری بزرگ دارید ، می توانید یک طبقه بزرگتر را انتخاب کنید - خشک کن یخ ایستاده. این واحدها معمولاً از ظرفیت بالاتری برخوردار هستند اما به فضای بیشتری نیز نیاز دارند. حتماً فضای موجود را به طور دقیق اندازه گیری کرده و عواملی مانند الزامات تهویه را در نظر بگیرید.

4 بودجه

بودجه شما همچنین بر اندازه خشک کن یخ مواد غذایی که می توانید برطرف کنید ، تأثیر می گذارد. به طور کلی ، خشک کن های یخ با ظرفیت بزرگتر نسبت به نمونه های کوچکتر گران تر هستند. اگر بودجه تنگ دارید ، ممکن است در مورد ظرفیت سازش کنید. با این حال ، یادآوری این نکته حائز اهمیت است که خشک کن با کیفیت بالاتر ، حتی اگر اندازه کمتری باشد ، می تواند عملکرد و دوام بهتری را در دراز مدت ارائه دهد.

اندازه های مشترک خشک کن های یخ زده غذای خانگی

خشک کن های کوچک - ظرفیت

خشک کن های یخ با ظرفیت کوچک به طور معمول دارای یک سطح سینی در حدود 1 - 3 فوت مربع هستند. این خشک کن ها برای خانوارهای کوچک یا کسانی که نیاز به حفظ مواد غذایی محدود دارند ایده آل است. آنها اغلب مقرون به صرفه تر و انرژی بیشتری دارند. برخی از خشک کن های کوچک با ظرفیت می توانند حداکثر 1 - 2 پوند غذا در هر دسته را تحمل کنند. آنها برای خشک کردن مقادیر کمی میوه ، سبزیجات یا چند برش گوشت عالی هستند.

خشک کن های متوسط ​​- ظرفیت

خشک کن های یخبندان متوسط ​​معمولاً دارای یک سطح سینی 3 - 6 فوت مربع هستند. آنها می توانند دسته های بیشتری از مواد غذایی را اداره کنند و آنها را برای خانواده های متوسط ​​مناسب مناسب می کنند. این خشک کن ها می توانند 2 تا 5 پوند غذا در هر دسته پردازش کنند. شما می توانید از آنها برای خشک کردن انواع غذاها ، از جمله مرغ های کامل ، دسته های بزرگ انواع توت ها یا مقدار قابل توجهی سس ماکارونی استفاده کنید.

خشک کن های یخ بزرگ - ظرفیت

خشک کن های یخ بزرگ با ظرفیت دارای یک سطح سینی 6 فوت مربع یا بیشتر هستند. آنها برای خانواده های بزرگ یا کسانی که اهداف گسترده ای برای حفظ مواد غذایی دارند ، طراحی شده اند. این خشک کن ها می توانند 5 پوند یا بیشتر مواد غذایی در هر دسته را پردازش کنند. آنها قادر به اداره مقادیر زیادی از مواد غذایی به یکباره هستند ، مانند یک طرف کامل گوشت گاو یا برداشت زیادی از سبزیجات از باغ شما.

تصمیم گیری درست

برای تصمیم گیری صحیح ، باید تمام عوامل ذکر شده در بالا را با دقت ارزیابی کنید. با تعیین اندازه خانه و اهداف حفظ مواد غذایی خود را شروع کنید. سپس فضای موجود در خانه خود را اندازه گیری کرده و بودجه واقع بینانه ای تعیین کنید.

اگر هنوز مطمئن نیستید که کدام اندازه برای شما مناسب است ، دریغ نکنید که به ما دسترسی پیدا کنید. ما به عنوان یک تهیه کننده خشک کن مواد غذایی ، ما این تخصص را داریم که به شما در انتخاب اندازه مناسب بر اساس نیازهای خاص خود کمک کنیم. ما طیف گسترده ای ازخشک کن مواد غذاییبا ظرفیت ها و ویژگی های مختلف.

پایان

انتخاب اندازه مناسب خشک کن یخ مواد برای خانه شما تصمیمی است که به چندین عامل بستگی دارد. با در نظر گرفتن اندازه خانوار ، اهداف حفظ مواد غذایی ، فضای موجود و بودجه ، می توانید یک انتخاب آگاهانه انجام دهید. این که آیا شما یک خشک کن ظرفیت کوچک را برای استفاده گاه به گاه یا یک واحد با ظرفیت بزرگ برای ذخیره گسترده مواد غذایی انتخاب می کنید ، خشک کن یخ مواد می تواند یک افزودنی با ارزش برای خانه شما باشد.

اگر علاقه مند به خرید خشک کن فریزر مواد غذایی هستید یا در مورد اندازه و مدل سؤالی دارید ، ما برای کمک به شما اینجا هستیم. امروز برای شروع روند مذاکره تهیه و یافتن خشک کن یخ مواد غذایی ایده آل برای خانه خود با ما تماس بگیرید.

منابع

• "فناوری انجماد و خشک کردن مواد غذایی" - یک راهنمای جامع در مورد تکنیک های حفظ مواد غذایی.
• گزارش های صنعت در مورد عملکرد و ظرفیت خشک کن های فریزر مواد غذایی مختلف.